洛神花與五味屋

為什麼種植洛神花？
為了感謝。
每年來自四面八方的物資，使五味屋能夠營運，一年將至，如何感謝？
若送上的心意小禮物，是去購買市售產品，
就成了典型的「羊毛出在羊身上」
（買禮物的經費，是捐物者捐來物品銷售所得)
為了讓孩子們學習到「真正的感謝」
以自己親手育苗、栽種、採收、製作的洛神花製品為感謝
靠自己勞力＆努力換來的祝福
並從中學習農業，親近土地
為什麼不是其他作物？
洛神花是花東地區很適合生長的植物，
且生命力旺盛，不需太豐富的土地。
洛神花猶如鄉村的孩子，
​生命力強、能在相對不優渥的環境中成長茁壯
更重要：燦爛、有用！